På tærsklen til det nye år vil jeg overraske mine kære, især børn, med noget usædvanligt og velsmagende. Prøv at lave disse lækre honningkagekager - et ægte symbol på nytår. Cookies vil glæde dig ikke kun med deres vidunderlige smag, men også med deres usædvanlige udseende.
Er det nødvendigt
- - 100 g smør
- - 100 g sukker (det er bedre at tage brunt);
- - 100 g honning
- - 2 æg
- - 1 tsk stødt ingefær;
- - 1 tsk stødt kanel;
- - 2 tsk bagepulver;
- - 350-400 g mel
Instruktioner
Trin 1
Mos smør med sukker. Tilsæt honning og rør. Pisk æg i den resulterende blanding og bland igen. Tilsæt derefter formalet ingefær og kanel, rør igen. Til sidst tilsættes det kogte bagepulver. Nu kan du begynde at ælte dejen.
Trin 2
Når dejen er klar, skal du rulle den ud. Bløde kiks kan fremstilles af et tykkere lag dej, mens sprøde kiks kan fremstilles af et tyndere lag.
Trin 3
Brug cookie cutters, skar fremtidige cookies ud. I mangel af den nødvendige form kan du bruge forskellige børns forme eller endda lave en stencil af sporpapir eller papir. Skær en cookieform ud med stencilen på den rullede dej.
Trin 4
Placer kagerne på et bageplade foret med bagepapir. For at opretholde formen på kagen kan du straks rulle dejen ud på bagepapir. Så vil det være meget lettere at overføre hele bagepladen til et bageplade end hver cookie individuelt. Hvis der ikke er noget sådant papir, kan du smøre et bageplade med vegetabilsk olie.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 grader, og bage kagerne i ca. 8-10 minutter afhængigt af størrelsen på cookie cutter og tykkelsen på cookien. Pynt de færdige cookies ud fra din fantasi. Du kan bruge bagepulver eller blyanter eller dække med en lækker glasur.
