Gingerbread Man Cookies er en lækker godbid, der er utrolig populær omkring jul i hjem med små børn. Du kan lave disse cookies derhjemme på bare 20 minutter.
Er det nødvendigt
- - 100 gram smør
- - 100 gram sukker
- - 1/2 kop flydende honning
- - to glas mel
- - æggeblomme;
- - 1/2 tsk salt
- - 1/2 tsk bagepulver
- - 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk muskatnød
- 1/2 tsk formalet kanel
- - en teskefuld ingefær.
- Til glasur:
- - et glas pulveriseret sukker
- - to spiseskefulde frisk mælk.
Instruktioner
Trin 1
Læg smørret i en dyb skål, tilsæt sukker til det, og mal alt godt for at få en homogen luftig masse. Når sukkeret er helt opløst, skal du sætte honning og æggeblomme i en skål og blande alt.
Trin 2
Tag en anden ren, tør skål, sigt mel i den, tilsæt derefter bagepulver, salt, bagepulver, muskatnød, ingefær og kanel til melet, bland alt.
Trin 3
Bland den resulterende blanding med den cremede honningpasta, ælt dejen. Som et resultat skal dejen være meget tæt og elastisk. Pak det i plastfolie (du kan bare lægge det i en plastikpose) og læg det i køleskabet i to timer.
Trin 4
Når tiden er gået, skal du fjerne dejen fra køleskabet, ælte den godt, drys derefter arbejdsfladen med en lille mængde mel og rul dejen ud med en kagerulle til en tykkelse på 0,4-0,5 centimeter. Brug specialforme til at skære figurerne af honningkageremændene ud. Hvis der ikke er nogen forme, skal du forberede en form: tegne en lille mand på pap og skære en figur ud, læg derefter den resulterende form på den rullede dej og skar figurerne ud med en skarp kniv.
Trin 5
Anbring figurerne på et tørt, rent bageplade og læg dem i den forvarmede ovn i 10 minutter. Ovnens temperatur er 180 grader.
Trin 6
Sæt de varme kager på et rist, og lad dem afkøle helt, og dekorér derefter honningkager mænd med flormelis (melis i pulverform). Hvis det ønskes, kan du tilføje madfarve til glasuren og dekorere figurerne, som du vil.
