Det er nødvendigt at behandle Fire Monkey med søde. Derfor skal alle gæster til nytår og jul præsenteres med et lækkert og lyst honningkage.
Er det nødvendigt
- - 3 glas mel
- - 1/4 glas vand
- - 3 spiseskefulde sukker
- - 100 g flormelis
- - 3 spiseskefulde honning
- - 3 æg
- - 50 g smør
- - 0,5 teskefulde bagepulver
- 1/4 tsk tørret ingefær
- - 1/4 tsk citronsaft;
- - farve til mad (valgfrit)
- - mastiks (til dekoration).
Instruktioner
Trin 1
Forbered abe-stencilen. Tegn silhuet af en abe på et stykke papir med en blyant, og skær den derefter langs omridset.
Trin 2
Lav honningkageredej. Læg blødgjort smør, honning i en gryde og smelt til væske over svag varme.
Trin 3
Hæld sukker i honning-olie-blandingen, og rør det lejlighedsvis helt op. Tilsæt mel i portioner til den let afkølede masse, derefter ingefærepulver, bland grundigt.
Trin 4
Efter afkøling tilsættes et æg til dejen, tilsættes bagepulver. Ælt dejen godt med dine hænder. Form den færdige dej til en kugle.
Trin 5
Derefter rulles dejen ud med en kagerulle i et 0,5-1 cm tykt lag. Sæt en papirstencil af en abe ovenpå.
Trin 6
Spor knivens kant forsigtigt langs figurens kontur. Send honningkagerne til ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 25 minutter.
Trin 7
Forbered glasur til dekoration. Bland en æggehvide med pulveriseret sukker, tilsæt et par dråber citronsaft, slå det hele godt med en mixer.
Trin 8
Del frostingen i portioner, og tilføj madfarver for at tilføje de ønskede farver. Opdel de glaserede dele i separate engangsrørposer.
Trin 9
Tegn en "snude", "ben" til aben, skildre "pels". Dekorer bagværk med enhver mastiks, du kan lide.
