Kylling med grøntsager stuet i folie bliver en ægte dekoration på ethvert bord. Fra de anførte ingredienser får du 4-6 portioner.
Tilberedningstid 70-80 minutter.
Er det nødvendigt
- • Kyllingevinger eller trommestikker - 1 kg;
- • Bulgarsk peber - 500 g;
- • Tomater - 400 g;
- • Gulerødder - 300 g;
- • Løg - 250 g;
- • Hvidløg - 3-4 fedter;
- • Salt og peber efter smag;
- • Friske urter.
Instruktioner
Trin 1
Sæt de afkølede vinger eller lår med salt, peber og mariner i en halv time. Dette giver kødet en mere delikat smag og aroma. Det viser sig at være meget krydret, hvis du tilføjer en række krydderier til kødet, især provencalske urter, karry eller paprika.
Trin 2
Skræl løgene og skær dem i ringe eller halvringe.
Trin 3
Hak tomater og gulerødder i små stykker.
Trin 4
Skær paprika i terninger.
Trin 5
Hak hvidløg og urter fint.
Trin 6
Læg folien på et bageplade, og læg kyllingetrommestikkerne eller vingerne på den. Top med tomater, løg, hvidløg, gulerødder og peberfrugter. Salt alt dette.
Trin 7
Pak folien.
Trin 8
Læg bagepladen i en forvarmet ovn og bages i en time over medium varme.
