Fuglekirsebærmel fylder enhver skål med en unik smag og aroma. Jeg foreslår, at du eksperimenterer lidt og laver boller af det.
Er det nødvendigt
- - smør - 100 g
- - æg - 2 stk;
- - brunt sukker - 150 g;
- - vaniljesukker - 1 pose
- - kanel - 1 tsk;
- - hvedemel - 150 g;
- - fuglkirsebærmel - 50 g;
- - yoghurt - 1 glas
- - bagepulver til dej - 1 tsk;
- - salt - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Anbring ingredienser som brunt sukker og smør i en gryde. Anbring blandingen på komfuret og opvarm, indtil den anden er helt smeltet. Pisk æggene, tilsæt derefter den let afkølede sukker- og smørmasse. Bland alt grundigt og pisk i 3 minutter, helst ved hjælp af en mixer.
Trin 2
Kombiner mel med fødevarer som kanel, salt og bagepulver. Tilsæt den resulterende blanding eller rettere halvdelen af den i den cremede sukkermasse. Bland grundigt. Sæt derefter yoghurten samme sted og først derefter det resterende mel. Dette skulle skabe en meget klæbrig dej. Hvis det f.eks. Viser sig at være for tykt, skal du tilføje en lille mængde yoghurt. Hvis tværtimod - mel.
Trin 3
Overfør den færdige dej til tilberedte muffinsformer. Den mest bekvemme måde at gøre dette på er at bruge en ske. Glem ikke, at bagværk øges i størrelse. Dette betyder, at kun to tredjedele af formularerne skal udfyldes.
Trin 4
Sæt den fremtidige delikatesse i en ovn, der er forvarmet til en temperatur på 170 grader i cirka 15-20 minutter. Bagetiden afhænger af formenes størrelse. Det er ret let at kontrollere parathedens parathed: Kampen skal forblive tør, hvis den er gennemboret gennem wienerbrødet.
Trin 5
Afkøl de færdige bagværk, tag dem ud af formene. Fuglekirsebærmuffins er klar! Hvis du ønsker det, kan du dekorere dem for eksempel med chokoladeglasur eller pulveriseret sukker.
