Hver husmor bruger forskelligt kød til at forberede syltede agurker: svinekød, oksekød, kylling og endda fisk. Men perlebyg og pickles forbliver uændrede og uundværlige ingredienser. Pickle med fisk er mindre almindelig i madlavning, men du bør bestemt prøve en sådan usædvanlig kombination.
Er det nødvendigt
- - fiskebuljong 1, 2 l
- - kogt lyserød laks 300 g
- - kartofler 2 stk.
- - løg 1 hoved
- - gulerødder 2 stk.
- - perlebyg 1 glas
- - pickles 2 stk.
- - laurbærblad
- - salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skær kartoflerne i skiver, gulerødder i skiver og løg i halve ringe.
Trin 2
Kombiner løg og gulerødder og steg let i vegetabilsk olie.
Trin 3
Skær de syltede agurker i strimler og lad dem simre i lidt vand i 15 minutter.
Trin 4
Skær fisken i små stykker.
Trin 5
Kog perlebyg separat, indtil det er mørt.
Trin 6
Kog bouillon, læg kartoflerne i det og kog i 10 minutter. Tilsæt sauterede løg og gulerødder, agurker, kogte korn, fisk og laurbærblade og kog i yderligere 5 minutter. Tilsæt hakkede greener til hver plade, når du serverer.
