Havregryn fremstillet af havregryn eller havregryn betragtes som en sund morgenmad til medicinsk ernæring og diæt, fordi indeholder værdifulde vegetabilske proteiner og fedt samt vitaminer. De gavnlige egenskaber ved havregryn hjælper med sygdomme som gigt, diabetes, lever- og mave-tarmkanalsygdomme.
Havregryn er en af de sundeste, fordi fremmer ikke kun vægttab, men har også en fremragende effekt på hele kroppen. Hvis du tilbereder havregryn uden smør, mælk og salt, kan du fjerne toksiner og toksiner fra kroppen. Med diabetes anbefales det ikke at tilsætte sukker og salt til grød. Magert havregryn kan varieres ved at inkludere tørrede frugter, nødder, græskar eller honning.
Havre betragtes som en ret ung afgrøde, som begyndte at dyrkes senere end byg og hvede. Mongoliet og Kina betragtes som hjemlandet og i det XII århundrede. Havregryn blev bragt til England og blev britens yndlingsgrød.
Havre indeholder ca. 6-9% fedt i deres sammensætning, herunder umættede og essentielle fedtsyrer, som er ansvarlige for normaliseringen af lipidmetabolismen i menneskekroppen. Det er disse syrer, der beskytter mod overvægt og er nyttige til at tabe sig.
Proteinerne i havre absorberes godt og normaliserer stofskiftet af fedt og kolesterol, hvilket har en gavnlig effekt på kroppens funktion. Aminosyrer som lysin, tryptophan hjælper med at give kroppen vitaminer og mineraler.
For at tilberede havregryn i vand skal du bruge følgende ingredienser:
- 200 ml vand
- 3 spsk. l. finmalet havregryn
- 3 tsk honning;
- kanel - på kanten af en kniv
- salt - på kanten af en kniv.
I en lille gryde med en tykk bund, hæld vand og tilsæt lidt salt. Kog vand.
Hæld havregryn i kogende vand, og bland derefter pandenes indhold godt og kog grøden i ca. 5-7 minutter. Når havregryn er tyktflydende, tilsæt honning til det.
Læg det varme havregryn på en tallerken og drys med kanel, hvis det ønskes.
Havregryn i vand med tørrede frugter, for eksempel med svesker og tørrede abrikoser, viser sig at være nærende og velsmagende. Svesker betragtes som en fremragende kolonrens. Du får brug for:
- 100 g havregryn
- 500 ml vand
- 50 g tørrede abrikoser
- 50 g svesker
- salt (efter smag)
- 1 tsk. Sahara.
Når du forbereder grød til 1 glas havregryn, tages 2-3 glas vand. Hæld vand i en gryde og kog det med lukket låg. Salt det kogte vand efter eget valg og tilsæt sukker.
I V-tallet. F. Kr. den berømte gamle græske læge Hippokrates anbefalede bouillon af havre og havregryn for at styrke og rense en svækket krop.
I mellemtiden skylles tørrede abrikoser og svesker grundigt under rindende vand. Skær derefter den tørrede frugt i små stykker.
Tilsæt havregryn forsigtigt til vandet, og husk at røre ved lejlighedsvis. Hvis grøden ikke omrøres, vises klumper, og havregrynets smag bliver forkælet. Kog havregryn over svag varme under konstant omrøring i ca. 5 minutter.
Efter den angivne tid kan tørrede abrikoser og svesker tilsættes havregryn. Rør grøden og kog i yderligere 3-4 minutter. Du kan bedømme beredskabstilstanden ved, at grøden bliver tyk, og flagerne absorberer alt vand.
Sluk for gassen, dæk gryden med et låg, og lad havregrynen infundere i 2-3 minutter. Havregryn i vand med tørrede abrikoser og svesker er helt klar og kan serveres varmt.
