Madlavning ostemasse gryderet, ser det ud til, hvad der kunne være lettere? Men i lang tid kunne jeg ikke finde en passende opskrift, den viste sig enten tør eller for våd. En gang efter at have talt med en ven fortalte hun mig opskriften, som igen lærte af kokken i sanatoriet.
Er det nødvendigt
- - hytteost - 500 g;
- - semulje - 100 g;
- - sukker - 100 g
- - vanillin - 0,5 tsk;
- - kyllingæg - 2 stk.;
- - tørrede abrikoser - 50 g;
- - smør - 20 g.
Instruktioner
Trin 1
Før du begynder at lave mad, skal du fugte gryn med vand. Hæld ikke, så den flyder, nemlig våd den. Hæld også kogende vand over tørrede abrikoser. Vi tænder for ovnen og varmer op til 180 grader.
Trin 2
Ælt ostemassen med en gaffel eller gnid gennem en sigte. For hvem det er mere praktisk, er det vigtigste at slippe af med klumperne.
Trin 3
Tilsæt 1 æg, sukker og vanillin i ostemassen. Bland godt.
Trin 4
Tilsæt derefter semulje og bland igen. Du kan også blande det med dine hænder, så du får det bedre, hvis en klump pludselig gled et sted.
Trin 5
Vores tørrede abrikoser er allerede blevet ret bløde, vi tager dem ud af vandet og skærer dem i små terninger. Føj til ostemassen. Bland godt.
Trin 6
Smør den form, hvor vi bager gryden med smør. Det er praktisk at gøre dette med en pensel. Og tag smørret helst ud af køleskabet på forhånd, så det bliver blødt.
Trin 7
Vi spreder hytteosten i en form. Tag nu det andet æg og adskil blommen fra den hvide. Pisk æggeblommen og smør gryden. Vi sender den til ovnen i 40-50 minutter, indtil der dannes en gylden skorpe.
Trin 8
Og hvilken aroma der er i huset, når gryden er bagt.
