Mutante produkter udgør en alvorlig trussel mod menneskers sundhed. Læger antyder, at deres regelmæssige brug kan forårsage allergi og forgiftning, kræft og infertilitet.
Produkter, der indeholder genetisk modificerede ingredienser (GMO'er) eller organismer (GMO'er) kaldes transgene. Deres naturlige sammensætning er blevet kunstigt ændret. For eksempel har forskere indsat genet fra den arktiske skrubber, som er ansvarlig for termoregulering, i DNA'et af en tomat. Flounder hjalp med at skabe en ny sort, der er frostbestandig.
Fremhævede gener og DNA-fragmenter med visse egenskaber. Genteknikere bruger det bakterielle rolC-gen til at gøre planter til dværge. Skift den naturlige farve på blomster med snapdragon-genomet.
Guidet genetisk transformation udføres i forskellige levende organismer (fra vira til pattedyr). I den farmaceutiske industri produceres lægemidler som insulin og interferon ved hjælp af genetisk modificerede mikroorganismer. I Rusland er der opdrættet en fårerace, som ikke kun producerer mælk, men også producerer et enzym, der er nødvendigt til produktion af ost.
Geneteknologi anvendes aktivt i landbruget. Takket være generens bevægelse får GMO'er nye kvaliteter og egenskaber: højere udbytter, modstandsdygtighed over for tørke eller frost, mod visse sygdomme og skadedyr. Anvendelsen af transgene planter og dyr reducerer madomkostningerne betydeligt.
I Rusland er brugen af 14 typer GMO'er af planter tilladt (6 majssorter, 3 sojabønner og 3 kartofler hver, en hver af ris og sukkerroer). På hjemmemarkedet indeholder ca. 40% af fødevarer genetisk modificerede ingredienser.
Sukker fremstillet af transgene rødbeder anvendes i konfektureindustrien. Lækre slik, småkager, honningkager kan også blive en "tidsbombe" for en sød tand.
Russiske eksperter på genetisk sikkerhed har udført undersøgelser på baggrund af hvilke man kan tale om den negative indvirkning af foder fra transgene sojabønner på dyr. Hængende i vækst og udvikling blev bemærket. Der blev fundet et fald i antallet af hvalpe.
I anden generation af laboratoriehamstere var der et "forbud mod reproduktion". De havde ingen afkom.
Genmodificerede sojabønner anvendes til produktion af bagværk, pølser, mayonnaise, saucer, is og babymad.
Genforskere antyder, at regelmæssigt forbrug af fødevarer, der indeholder GMO'er, er skadeligt for mennesker.
På grund af tilstedeværelsen af transgene proteiner, som kroppen ikke er fortrolig med, er allergiske reaktioner og undertrykkelse af immunitet mulige. I USA, hvor supermarkedhylderne bogstaveligt talt er fyldt med transgener, lider omkring 71% af befolkningen af allergier.
En uplanlagt ændring i den kemiske sammensætning af GMO'er, utilsigtet udseende af farlige toksiner kan blive en alvorlig trussel mod helbredet. Genmodificerede planter udsender ti gange mere giftige stoffer end almindelige. Læger registrerer tilfælde af madforgiftning hos små børn (chokolade, chips, puffet ris, majs, kulsyreholdige drikkevarer).
Det kan ikke siges med sikkerhed, at ernæringsværdien af kunstige fødevarer og deres naturlige modstykker er helt den samme. Kun 14% af de unge i Rusland betragtes som sunde i en alder af 17. Læger slår alarm: skolebørn mangler meget komplette proteiner og vitaminer.
Transgene planter dør ikke med massiv brug af landbrugskemikalier. De er endda i stand til at akkumulere herbicider, der kommer ind i menneskekroppen med mad.
Antibiotikaresistensgener bruges til at skabe GMO'er. Forskere frygter, at de kan skifte fra genetisk modificerede planter til bakterier, der forårsager forskellige sygdomme. Så vil medicin være magtesløs: antibiotika mister deres effektivitet.
Transgener har evnen til at integrere i DNA'et af gavnlige mikroorganismer, der lever i den menneskelige tarm. En sådan mutation kan føre til negative konsekvenser. For eksempel til en stigning i kræft.
