Jeg præsenterer dig for en vidunderlig og meget interessant opskrift til fremstilling af ænder fyldt med svampe. En sådan and vil med glæde dekorere din fest med sin appetitvækkende skorpe og vidunderlige aroma. Det kan bruges som hovedret.
Er det nødvendigt
- • 2 kg and
- • 300 gr svampe;
- • 500 gram kartofler;
- • 1 stor løg
- • krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Skær først løg i små terninger.
Trin 2
Hak derefter svampene op.
Trin 3
Skræl kartoflerne og skær dem i små terninger.
Trin 4
Nu kan du begynde at stege løgene.
Trin 5
Når løgene er gyldenbrune, tilsæt svampe og krydderier efter smag.
Trin 6
Efter 5 minutter tilsættes kartoflerne og steges i 10 minutter.
Trin 7
Tag en and og fyld den med svampe og kartofler. Glem ikke at salt og peber and.
Trin 8
For at forhindre, at fyldet falder ud under tilberedningsprocessen, anbefales det at stikke det med tandstikkere eller sy det op.
Trin 9
Placer den fyldte and i en stegemuffe og send den til den forvarmede ovn i et par timer.
Trin 10
Hvis der ikke er ærmer, ingen big deal. Sæt det bare i en dybt olieret form.
Den duftende fyldte and med svampe og kartofler er klar.
