En meget enkel, men alligevel utrolig smagfuld cookie, hele din familie vil elske den.
Er det nødvendigt
2 vanillebælg, 90 gram mel, 60 gram malede mandler, 50 gram sukker, 1,5 tsk kardemomme, 60 gram smør, 1 spsk fløde, 50 gram pulveriseret sukker
Instruktioner
Trin 1
Skær vaniljestangen. Skrab massen grundigt med en ske. Rør halvdelen af papirmassen med mel, mandler, sukker, kardemomme, koldt flager og fløde.
Trin 2
Del dejen i to, og rul ruller op med en diameter på 2 cm. Pak ind i plastfolie og afkøles i 30 minutter.
Trin 3
Opvarm ovnen til 1800 grader. Linj et bageplade med bagepapir.
Trin 4
Skær dejrullerne i tynde skiver, der er ca. 5 millimeter tykke. Dyp en gaffel i mel og lav hak på dejcirklerne. Bag kagerne i ovnen i 10-15 minutter.
Trin 5
Afkøl de færdige kiks. Bland den resterende vaniljesmasse, flormelis og 1 spsk vand grundigt. Spred denne blanding forsigtigt over kagerne.