Der er mange muligheder for at fremstille bagværk med forskellige oste. Ved at tilføje vaniljesukker eller krydrede urter til dejen kan du få helt forskellige muligheder for retter. For eksempel kan du lave ostruller, der er meget nemme at tilberede og smage godt.
Er det nødvendigt
- - 230 g mel
- - 235 g ost
- - 1 æg
- - 135 g margarine
- - 25 g hvidløg
- - persille, dild;
- - salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Bland melet i en dyb skål med salt og peber. Riv osten på et mellemstort rivejern, separer halvdelen og tilsæt til melet, bland.
Trin 2
Adskil den hvide fra æggeblommen og tilsæt den til melet, rør så der ikke er klumper.
Trin 3
Blødgør margarinen, læg den i mel, ælt en tæt dej, rul den derefter ind i en kugle, som skal pakkes ind i folie og sættes i køleskab i 2,5 timer.
Trin 4
Tag derefter dejen ud af køleskabet og rul et tyndt lag ud af det. Pisk æggeblommen og smør den færdige dej med den.
Trin 5
Skyl greener, tør, hugg. Skræl og hak hvidløg, bland i en separat skål med den resterende revne ost og hakkede urter.
Trin 6
Drys lag dejen med en blanding af grøntsager og ost og pakk det i form af en rulle, som placeres i køleskabet i yderligere 35 minutter.
Trin 7
Tag derefter rullen ud af køleskabet, skåret i små stykker. Forvarm ovnen, smør et bageplade med olie og læg små ruller på den.
Trin 8
Bag, indtil ruller er gyldenbrune (ca. 12 minutter).
