D-vitamin hjælper vores krop med at absorbere visse mineraler, såsom calcium, hvilket er vigtigt for knogleudvikling og cellevækst. D-vitamin understøtter også immunsystemet. Mangel på D-vitamin kan føre til en række sygdomme som svækkede muskler og knogler.
Instruktioner
Trin 1
En sund dosis sollys kan stimulere produktionen af D-vitamin. Men hvem kan tilbringe en hel dag med at sole sig i solen? Det er også vigtigt at begrænse solens eksponering og altid beskytte din hud, mens du er i solen. Heldigvis for os er der mange fødevarer, der kan hjælpe med at bekæmpe D-vitaminmangel i kroppen.
Trin 2
Fisk og skaldyr.
Østers er en fremragende kilde til D-vitamin såvel som magnesium og vitamin B12. Rå østers indeholder de fleste vitaminer, men de indeholder også højt kolesteroltal, så overbelast dem ikke.
Rå fisk indeholder mere D-vitamin end kogt fisk. Derudover indeholder fede fisk som laks, sardin, sild og makrel mere af det end hvid fisk. Hvis du køber fisk på dåse, skal du vælge fisk i olie.
D-vitamin findes i sort og rød kaviar og fiskelever.
Trin 3
En anden god kilde til D-vitamin er friske kyllingæg. Derudover er de rige på protein og vitamin B12. Det mest D-vitamin er i æggeblommen.
Trin 4
Beriget korn og morgenmadsprodukter. Korn- og morgenmadsproducenter er begyndt at tilføje D-vitamin til deres produkter. I kombination med mejeriprodukter kan sådan morgenmad give en dosis vitaminer og næringsstoffer. Men studer omhyggeligt etiketterne, fordi disse morgenmad kan være høj i kulhydrater og sukker.
Trin 5
Sojaprodukter som sojamælk, sojaost er beriget med både D-vitamin og calcium. Sojaprodukter er kolesterol- og lactosefrie. Dette er vigtigt for dem med mælkeproteinintolerance.
Trin 6
Delikatessekød som salami, skinke og rå pølser kan også indeholde en god mængde D-vitamin, men de indeholder også meget fedt og salt. Det er bedst at spise disse fødevarer i moderation.
Trin 7
Mejeriprodukter som mælk, ost, hytteost og fløde udover calcium og protein er beriget med vitamin D. Det meste findes i sødmælk.
Trin 8
Svampe er i stand til at producere D-vitamin, når de udsættes for sollys. For vegetarer er dette sandsynligvis den eneste kilde til naturligt D-vitamin.
