Kartoffelchips er ikke det sundeste, men meget velsmagende produkt. Du bør ikke misbruge det, men lejlighedsvis kan du behage dig selv og dine kære med en lækker salat tilberedt med chips. Og takket være det usædvanlige design ser sådanne retter som regel elegante og festlige ud.
Solsikke salat
For at forberede "Solsikke" -salaten med røget kyllingekød, svampe og chips skal du bruge:
- 500 g røget kyllingekød
- 500 g friske champignoner
- 80 g udstenede oliven
- 35 g chips
- 2 løghoveder
- 3 kogte æg
- 100 g hård ost
- majones
- vegetabilsk olie;
- peber
- salt.
Tør svampene grundigt af med en fugtig klud, og hak derefter fint og steg med hakket løg, indtil de er møre, krydret med salt og peber. Skær den røget kylling i små terninger. Riv ost, hvide og æggeblommer af hårdkogte æg separat.
Læg salatkomponenterne tilberedt på denne måde i en rund salatskål i lag, smør hver med mayonnaise: 1. lag - røget kyllingekød; 2. - revne proteiner; 3. - svampe stegt med løg; 4. - revet ost. Drys salatoverfladen med revne æggeblommer. Træk derefter et net med mayonnaise ovenpå og læg et stykke oliven i hver firkant. Anbring en kant af kartoffelchips i form af solsikkeblade omkring salatkanten.
"Nest" salat
En salat lavet efter denne opskrift kan blive en ægte dekoration af festbordet, da det ser meget ikke-trivielt ud. For at forberede det skal du tage:
- 6-8 vagtelæg
- 200-300 g kogt kyllingebryst
- 200 g skinke
- 200 g hård ost
- 1 stor pose chips.
Kog vagtelæg, afkøl og skræl. Skær derefter alle ingredienserne i strimler: kogt kylling, skinke, ost og 5 vagteleæg. Kombiner alle salatingredienser, krydre med mayonnaise og rør. Læg et lag chips på en flad plade, læg salaten ovenpå i form af en rede. For at gøre dette skal du placere et glas midt på pladen med salaten omkring. Fjern derefter forsigtigt glasset, og læg de resterende kogte vagteleæg i fordybningen. Drys derefter "reden" med revet ost. Du kan også dekorere fadet med urter og rød kaviar.
Chips salat
En salat serveret i portioner på chips ser meget imponerende ud på festbordet. For at fremstille en salat med tun eller laks på dåse skal du bruge:
- 1 pakke Lace eller Pringles kartoffelchips
- 1 dåse (250 g) tunfisk dåse eller laks i olie
- 2 hårdkogte æg
- 50 g grønne løg
- 50 g hård ost
- 4 spsk. l. mayonnaise
- greener.
Mos den konserverede fisk grundigt med en gaffel. Skræl og hak hårdkogte æg med en kniv. Vask grønne løg, tør og hak fint. Riv osten. Bland derefter alle ingredienserne, krydre med mayonnaise og bland godt. Spred salaten over chipsene og server, pynt med urter.
