Hjemmelavede kager med et væld af valgmuligheder i butikken forbliver efterspurgte og elskede. Frisk, aromatisk uden konserveringsmidler, farvestoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer - det er nyttigt og helt sikkert for helbredet. Hjemmelavede cookies adskiller sig ikke i smag og udseende fra de købte; de er nemme at tilberede. Vælg en opskrift, og prøv den!
Er det nødvendigt
-
- 1 kop mel
- 250 g hytteost
- 200 g smør;
- en knivspids salt;
- 0,5 kopper granuleret sukker;
- 2 spiseskefulde valmuefrø
- eller
- 200 g margarine;
- 3 spiseskefulde majones
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 200 g stivelse;
- 1 kop granuleret sukker
- 0
- 5 teskefulde bagepulver;
- 1 æg
- mel;
- valnødkerner;
- kokosflager;
- 1 dåse kogt kondenseret mælk
- vanillin.
Instruktioner
Trin 1
Bag valmuefrø. For at gøre dette skal du male 200 gram smør blødgjort ved stuetemperatur med 250 gram hytteost, indtil der opnås en homogen masse.
Trin 2
Tilsæt en knivspids salt og 1 kop sigtet mel til ostemassen og smørret. Ælt en elastisk dej. Det skal ikke holde fast i dine hænder.
Trin 3
Rul dejen ud i et ca. 5 millimeter tykt lag. Brug en cookie cutter, bølgekniv eller glas til at skære de formede cookies ud. Du kan skære dejen med en simpel kniv.
Trin 4
Drys kakens overflade med granuleret sukker og valmuefrø.
Trin 5
Placer kagerne på et smurt bageplade og bag dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, indtil de er møre.
Trin 6
Ælt dejen for at bage en anden cookie. For at gøre dette skal du smelte 200 gram margarine. Opbevares i køleskab til stuetemperatur.
Trin 7
Sæt 1 æg, 4 spiseskefulde vegetabilsk olie, 1 kop granuleret sukker i margarine. Gnid alt, indtil det er glat.
Trin 8
Til den resulterende masse tilsættes 0,5 tsk bagepulver, skyllet med eddike. Bland alt grundigt.
Trin 9
Tilsæt stivelse og mel. Ælt den forsinkede dej.
Trin 10
Rul dejen til kugler på størrelse med en valnød. Anbring en valnødskerne i hver kugle.
Trin 11
Læg kagerne på et smurt bageplade, læg dem i ovnen og bag dem indtil de er gyldenbrune.
Trin 12
Coat hver bagt kugle med kogt kondenseret mælk og drys med kokosnød. Læg kagerne på en tallerken og server med te, kaffe eller mælk.
God appetit!
