At lave valmuefrøstærte med kefir er meget simpelt. Elskere af valmuefyldning vil blive meget glade. Kagen vil dekorere ethvert, endda et festligt bord. Forkæl dig selv og dine venner med lækre og lette bagværk.
Tærter og ethvert andet hjemmelavet kager skaber altid en følelse af varme, komfort og en atmosfære af glæde og gæstfrihed i huset. Hvordan laver man en simpel og lækker valmuefrøkage?
- 500 g sigtet mel
- 1, 5-2 kopper valmuefrø, elskere kan tilføje mere,
- 1 pakke smør eller god margarine (200-250 g),
- 2 kopper granuleret sukker
- et glas kefir,
- 3 æg (to til dej, et til børstning),
- noget vegetabilsk olie og eventuelle nødder.
Du skal også bruge et bageplade eller en springform og bagepapir.
Hæld mel, sukker og valmuefrø i en dyb skål. Smelt smørret i et vandbad, lad det afkøle og tilsæt melet med valmuefrø. Bland alt omhyggeligt, tilsæt kefir og ælt dejen. Det skal blive elastisk. Hæld mel på arbejdsfladen, læg dejen og rul den ud.
Dæk et bageplade eller en form med olieret pergament og læg dejen på den, giv den ønskede form. Smør det med et let pisket æg, drys med knuste nødder og læg det i ovnen ved 200-220 grader i 45 minutter. Når denne tid er gået, tag kagen ud, kontroller, om den er parat med et tandstikker, og sæt den om nødvendigt tilbage i ovnen, indtil den når.
