Ost kvadrater med skinke er en stor kold snack. Skålens smag er meget usædvanlig og interessant. Det tager ikke lang tid at forberede firkanterne. Den angivne mængde produkter er tilstrækkelig til ca. 40 stykker.
Er det nødvendigt
- - mel - 200 g;
- - hård ost - 100 g;
- - skinke - 100 g;
- - mayonnaise - 100 g;
- - mælk 2, 5% - 150 ml;
- - smør - 150 g;
- - vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- - stivelse - 50 g;
- - æg - 4 stk.;
- - sød rød peber - 1 stk.
- - dildgrøntsager - 20 g;
- - ketchup - 2 tsk;
- - Tabasco sauce - 3 dråber;
- - bagepulver - 1 tsk;
- - malet sort peber - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Dej forberedelse. Sigt melet. Kombiner mel, stivelse og bagepulver.
Trin 2
Pisk æg med mælk, tilsæt malet peber, rør. Riv osten på et groft rivejern. Skær paprika og skinke i meget små terninger. Fjern grove stængler fra greener og hak fint.
Trin 3
Kombiner æg- og mælkeblandingen med ost, peber, skinke, urter, tilsæt smeltet smør. Røre rundt. Tilsæt gradvist mel til blandingen. Ælt dejen.
Trin 4
Rul dejen ud i et tyndt lag (ca. 0,5 cm) og læg det på et bageplade smurt med vegetabilsk olie. Bages ved 220 grader i 10 minutter (indtil gyldenbrun). Opbevares i køleskab, skær kagen i små firkanter.
Trin 5
Madlavning af sauce. Kombiner mayonnaise, ketchup og tabascosauce. Sauce er klar.
Trin 6
Brug en madlavningssprøjte til at presse lidt sauce på hver firkant. Pynt med grønt. Skålen er klar! God appetit!
