En række gryderetter er elsket af mange voksne og børn. Og alt fordi de koges i ovnen, hvilket bevarer alle de nyttige egenskaber ved produkterne. Processen med at fremstille gryderetter tager ikke meget tid, og de smager fantastisk. Hvis du er træt af de velkendte gryderetter med kartofler og pastaer, så prøv at lave en diæt og meget øm blomkål og kyllingefilet.
Er det nødvendigt
- - blomkål - 800 g;
- - kyllingefilet - 400 g;
- - fløde - 250 ml
- - kyllingæg - 4 stk.;
- - hård ost - 250 g;
- - hvidløg - 3 fedter
- - malet sort peber
- - salt;
- - vegetabilsk olie til stegning og smøring
- - bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at koge blomkålen. For at gøre dette skal du opdele det i små blomsterstande og skylle under rindende vand. Tag en gryde, dypp kålen der, og hæld vandet i. Tilsæt 1 niveau teskefuld salt. Kog og lad det simre med låget lukket i ca. 5 minutter.
Trin 2
Overfør derefter den kogte kål til et dørslag for at dræne vandet. Alternativt kan du bare lade kålen i gryden og hælde al væsken ud.
Trin 3
Skyl kyllingefilet og skær i smalle strimler af samme størrelse. Hæld vegetabilsk olie i gryden. Når det er opvarmet, skal du placere fileterne, tilsætte salt og stege i ca. 10 minutter, indtil det er let brunet.
Trin 4
I en separat skål, slå æggene med fløden. Tilsæt salt og et par knivspidser med malet sort peber. Riv osten på et groft rivejern. Fjern skallen fra hvidløg, knus den gennem en presse, eller simpelthen hugg den. Tilsæt revet ost og hvidløg til piskede æg med fløde og bland alt godt.
Trin 5
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 180 grader. Mens det varmer op, danner vi vores fremtidige gryderet. Smør formen med vegetabilsk olie, og læg blomkålen i den. Spred kyllingefilet jævnt over toppen. Til sidst hæld æggecreme-blandingen over det hele og send formen til ovnen.
Trin 6
Efter 35-40 minutter er blomkålsgryden med kyllingefilet klar! Del det i portioner og server, garneret med en kvist af urter.
