Hytteost er et fremragende mejeriprodukt kendt af menneskeheden siden oldtiden. Dens gavnlige egenskaber er godt undersøgt. Masse er en kilde til calcium, proteiner, fosfor, jern og en række aminosyrer. Inkluderingen i kosten af retter med dette afbalancerede og letfordøjelige produkt øger kroppens tone, styrker nervesystemet og forbedrer fordøjelsesorganernes funktion.
Opskrift på shortbread kage med cottage cheese
Denne lækre og usædvanlige kage er et fantastisk fund for at modtage uventede gæster eller have en søndag teselskab med din familie. For at forberede det skal følgende produkter være i huset:
- 500 g hytteost
- 1 pakke cremet margarine
- 2 æg
- 2/3 kop granuleret sukker
- 1 pakke halvfærdig shortbreadkage
- vanillin.
For det første skal du forberede tærdelaget. For at gøre dette skal du lægge cremet eller hytteost revet gennem en sigte i en dyb skål, tilsætte granuleret sukker, vanillin og omrør grundigt, indtil der opnås en homogen masse.
Smør en varmebestandig form tæt med cremet margarine, og i bunden af formen ristes jævnt på et groft rivejern en halv pakke margarine, som først skal afkøles godt. Hæld halvdelen af den halvfabrikat shortbreadkage på margarinelaget og fordel den jævnt over hele formen. Glat det ud med en ske, og hæv det let i siden, så ostemasselaget ikke rører ved formens vægge.
Sæt halvdelen af ostemassen på pulveret af et sandet halvfabrikat, fordel det over hele formen, men uden at røre siderne. Oven på ostemasselaget skal du rive den resterende margarine på et groft rivejern og også fordele den jævnt over hele ostemassen.
Hæld resten af det halvfabrikat på margarinen. Ret det ud igen, løft det let ved siderne af formularen. Sked den resterende ostemasse ud og fordel jævnt over hele gryden.
Slib 3-5 stykker af enhver cookie eller et halvt glas valnøddekerner og drys med de resulterende krummer. Hvis der ikke er nogen kiks, kan den erstattes med vanilje brødkrummer af god kvalitet. Som en sidste udvej kan du tage brødkrummer, men det skal huskes, at kagens smag bliver værre.
Anbring ostemasse i ovnen i halvanden time for at bage ved temperaturen under gennemsnittet. Kagen skal bage godt, men ikke brun. Når du fjerner bagværk fra formen, skal du vippe den på en skål og fra den på en anden. Pulveret skal være på toppen.
Apple curd pie opskrift
For at tilberede en delikat ostemark ifølge denne opskrift skal du:
- 350 g hytteost
- 1 kg æbler
- 200 g mel
- 200 g smør
- 300 g granuleret sukker
- vegetabilsk olie.
Fjern smørret fra køleskabet på forhånd og blødgør det. Mal derefter smørret forsigtigt med granuleret sukker og tilsæt cottage cheese, revet gennem en sigte. Tilsæt mel og rør indtil det er glat.
Vask æblerne, skræl og skær dem i tynde skiver. Kombiner derefter æblestykkerne med ostemassen og rør om.
Smør en ildfast form med vegetabilsk olie og læg den tilberedte dej ud. Glat med en ske og sæt i ovnen i en time til bagning ved 190-200 ° C.
