Hytteost er et meget nyttigt fermenteret mælkeprodukt, det er det, der indeholder det protein, calcium, fosfor og vitamin A, der er nødvendigt for kroppen. Butikkerne tilbyder et stort udvalg af hytteostprodukter, men den mest nyttige og lækre hytteost er hjemmelavet
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Du kan tilberede cottage cheese selv derhjemme, det tager ikke meget tid og kræfter
Hvad du har brug for:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Mælk 2 liter, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Rens gaze, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Sekventering:
Så du besluttede selv at tilberede cottage cheese. Hæld mælk i en gryde, dæk den med et låg, og lad den stå på et varmt sted til at syre i ca. en dag.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Du kan fremstille cottage cheese hurtigere ved at fremskynde forsuring af mælk. For at gøre dette skal du tilføje 3 spsk fedtfattig creme fraiche til den.
Når mælken er syrnet, skal du placere kasserollen i en anden beholder, en større, hvor du tidligere har hældt vand. Anbring begge pander over svag varme.
Så snart surmælken koger, bevæger den sig væk fra væggene, og du får en gul væske. Fjern straks gryderne fra ovnen, fjern den indvendige beholder og afkøl indholdet.
Tag en sigte og læg ren osteklud på bunden. Sæt den ostemasse i en sigte med en spiseskefuld. Bind cheesekludens kanter i knuder og hæng over en gryde, så valle drypper ned i den. Ostemassen forbliver i gasbindet. Hvis du vil have en ostemasse med højere tæthed, skal du placere en tallerken på ostekluden og lægge vægten på den.
