Har du ringet til din ven eller nabo for en kop te eller kaffe? Bag en duftende og delikat kaffekopkage og forkæl dig selv et stykke / Sørg for, at en sådan kopkage ikke varer længe.
Er det nødvendigt
-
- 3 spsk. mel
- 250 g smør
- 1, 5 Art. Sahara
- 5 æg
- 1 pose bagepulver
- 1 kop kaffe
- en knivspids salt. Til glasur: 0,5 spsk. mælk
- 0, 5 spsk. Sahara
- 5 teskefulde kakao
- 50 gr. smør.
Instruktioner
Trin 1
Forbered en kop stærk naturlig kaffe på forhånd og lad den køle af. Forbered også bagepladen. Pensl det med smør og drys med semulje eller brødkrummer.
Trin 2
Mos det blødgjorte smør og sukker i en bekvem form til at slå dejen. Tilsæt derefter æg et ad gangen og slå med en mixer. Muffinsdejen skal æltes hurtigt.
Trin 3
Tilsæt salt, bagepulver og hæld kaffe i dejen. Fortsæt med at piske alt. Tilsæt nu melet sigtet gennem en sigte i et glas. Dejen skal være som en tyk fløde.
Trin 4
Overfør dejen til en form og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C. Bages i cirka en time. Kontroller doneness med et tørt tandstikker. Pierce kagen, og hvis tandstikkeren er tør, er kagen klar. Hvis cupcaken brænder ovenpå, skal du dække den med et vådt ark rent papir. Dette forhindrer din cupcake i at brænde.
Trin 5
Forbered frostingen, mens kagen bager. For at gøre dette skal du koge over svag varme under konstant omrøring, mælk med sukker og kakao. Kog indtil tyk. Fjern fra varmen og tilsæt olie. Hæld denne chokoladeglasur over den afkølede muffin. Du kan også pynt muffinsstykkerne med friske mynteblade inden servering. Nyd din te!
