Sprød tærte med smeltet ost og stegte løg er en ideel snack ikke kun til sammenkomster med venner, men også til et festligt bord. Forberedelsen er ret enkel og tager ikke meget tid. Lækker og enkel.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 300 gram hvedemel
- - 150 gram margarine
- - 4 spsk. skeer kefir,
- - 0,5 tsk bagepulver,
- - 0,2 teskefulde salt.
- Til påfyldning:
- - 0,2 teskefulde salt
- - 1 stor løg,
- - 200 gram forarbejdet ost
- - 3 æg
- - en flok greener,
- - 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner i en skål 300 gram mel, 0,2 teskefulde salt og 0,5 teskefuld bagepulver, bland og tilsæt 150 gram revet margarine. Mal melblandingen til krummer. Tilsæt 4 spiseskefulde kefir og ælt hurtigt dejen til shortbread. Rul den resulterende dej til en kugle, dæk med plastfolie og afkøles i 30-60 minutter.
Trin 2
Skræl løg, skåret i halve ringe. Steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun, cirka ti minutter ved svag varme.
Trin 3
Riv den smeltede ost groft. Skyl friske urter, tør lidt og hug dem af.
Trin 4
Kombiner den revne ost med de stegte løg, tilsæt derefter urterne og rør. Pisk ægget i den resulterende fyldning og rør, tilsæt lidt salt og bland igen.
Trin 5
Overfør dejen til en bageplade og æl det samme sted. Dann kofangerne to centimeter høje. Der er ikke behov for at smøre formen. Sæt fyldet på dejen, flad. Indpak fyldet med dejens sider, du får en kant rundt om kagen.
Trin 6
Forvarm ovnen til 180 grader. Bag kagen i 40 minutter. Fjern derefter kagepanden fra ovnen og fjern kagen. Afkøles på et rist.
