Raclette kartofler med tyrolsk bacon - en skål fra det tyske køkken. Det viser sig, at en sådan raclette kartoffel er meget tilfredsstillende, den serveres som en hovedret.
Er det nødvendigt
- Til seks portioner:
- - 12 mellemstore kartofler
- - 150 g racletteost
- - 12 tynde strimler bacon eller bacon
- - 12 kviste timian
- - salt, peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kartoflerne, kog dem møre i let saltet vand. Forvarm ovnen til 200 grader.
Trin 2
Skær hver kartoffel i halve og drys salt og peber over. Bare overdriv det ikke med salt, da baconet er meget salt.
Trin 3
Sæt et stykke ost på den ene halvdel, dæk med den anden halvdel kartofler. Læg en strimmel bacon på kartoflerne, derefter et timianblad.
Trin 4
Linj bagepladen med bagepapir, læg kartofler på den, sæt den i en forvarmet ovn i 15 minutter. Server den færdige skål meget varm.
