Geleret skål har været en populær skål i flere hundrede år! Skålen tilberedes ganske enkelt, og hvis du tænder for din fantasi, kan den smukt dekoreres og laves en værdig skål på festbordet!
Er det nødvendigt
- - form til geleret;
- - kyllingebryst 3 stk.;
- - løg 2 stk.;
- - gulerødder 2 stk.;
- - kogt kyllingæg 6 stk.;
- - dåse ærter 1 dåse;
- - gelatine 1 pakke
- - 2-3 laurbærblade
- - greener;
- - malet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Dyp kyllingebrysterne i panden. Vi tilføjer skrællede løg og gulerødder til dem. Vi lægger på lav varme, tilsæt krydderier og kog i ca. 2 timer. Sil af den færdige bouillon og tilsæt gelatine til den. Gelatine skal fortyndes nøje i henhold til instruktionerne.
Trin 2
Skær løgene i halve ringe, skær gulerødderne i skiver og læg dem i en geleret skål. Del de kogte æg i 2 dele og spred dem langs formens kontur med æggeblommer op. Skær kyllingebrysterne i strimler eller terninger. Fordel forsigtigt mellem grøntsager og fyld med bouillon.
Trin 3
Når bouillon er afkølet lidt, skal du lægge grønne ærter på toppen og fylde med resten af bouillon. Når geléen er helt størknet, vend derefter formen og server den til bordet.
