Stegt asparges er en meget sund og vigtigst af alt lækker skål. Tilberedning af denne skål tager meget lidt tid og kræfter.
Du kan erstatte asparges med grønne bønner, hvis det ønskes.
Fra de anførte produkter får du en skål til 4 personer.
Er det nødvendigt
- • 500 g kylling;
- • 350 g asparges (eller grønne bønner);
- • 15-20 stk. cherrytomat;
- • porrer eller løg;
- • citronsaft - en spiseskefuld (ca. en halv citron);
- • salt og peber.
Instruktioner
Trin 1
Tag en stilk asparges, skær den hårde del af den. Skær resten og hæld citronsaften over.
Trin 2
Skær løg, gulerødder og kylling i små stykker.
Trin 3
Start med at stege løgene. For at gøre dette skal du forberede en stor stegepande og varme op med lidt olivenolie. Sauter løgene i et par minutter.
Trin 4
Tilsæt kød til samme stegepande og fortsæt stegningen.
Trin 5
Anbring asparges i en stegepande og steg i 10 minutter.
Trin 6
Tilsæt tomater, salt og krydderier (sort peber) fem minutter før skålen er klar.
Trin 7
Stegt kylling med asparges er klar. Du kan bruge kalkun i stedet for kylling. Brug derefter lidt mere tid på stegning af kødet.
