Du kan tilberede kylling med ingefær og cashewnød som hovedret til en familiemiddag eller et festbord. Resultatet er en solid og velsmagende ret.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - kyllingebryst - 2 stykker;
- - grønne ærter - 150 g;
- - cashewnødder - 100 g;
- - tre fed hvidløg
- - et stykke frisk ingefær
- - grønne løg - 8 stilke;
- - vegetabilsk olie - 1, 5 spsk. skeer;
- - frisk rød peber - 2 stykker;
- - sojasovs - 2 spsk. skeer;
- - sesamolie - 1, 5 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Varm først vegetabilsk olie op i en wok, tilsæt hakkede grønne løg, hvidløg, revet ingefærrod. Rør i et par sekunder.
Trin 2
Tilsæt nu strimlerne med kyllingebryst til wok og steg dem indtil de er gyldenbrune.
Trin 3
Tilsæt peberfrugter, skåret i strimler, cashewnødder og grønne ærter. Steg i to minutter sammen.
Trin 4
Tilsæt sesamolie og sojasovs til kyllingen, bland godt. Ingefær og cashew kylling er klar, serveres normalt med nudler eller ris. God appetit!