Denne mastik er simpelthen ekstraordinær i smagen. Vil glæde både voksne og børn. Derudover kan den ikke kun bruges som spiselige dekorationer på en kage eller en tærte, men også som en uafhængig skål, simpelthen skåret i små "pølser" og lagt på en tallerken - børnene bliver glade!
Er det nødvendigt
- - pulveriseret sukker - 150 g;
- - chokolade 85% - 200 g;
- - hvide skumfiduser - 180 g;
- - margarine - 25 g;
- - fløde eller fedtmælk - 75 g;
- - likør eller brandy - 15 g.
Instruktioner
Trin 1
Smelt chokoladen i et damp- eller vandbad, lad den stå på svag varme. I mellemtiden opvarm marshmallows i mikrobølgeovnen lidt, indtil de er bløde (dette tager ikke mere end 8-12 sekunder).
Trin 2
Tilsæt de allerede let opvarmede skumfiduser til den varme chokolade, og lad den stå på ovnen under konstant omrøring, indtil den er helt opløst.
Trin 3
Creme, margarine, likør eller brandy skal anbringes i den tilberedte chokolade, omrøres, indtil der dannes en homogen sammensætning af den givne masse. Afkøl den resulterende væske en smule, tilsæt pulveriseret sukker og pisk godt med en mixer.
Trin 4
Når alt kommer til alt er det nødvendigt at lægge mastikken ud på bordet, tyk olieret på forhånd og rulle den ud til den krævede tykkelse, alle bestemmer det selv.
Trin 5
Hvis du bruger mastik som en separat delikatesse, skal du straks skære den i strimler eller firkanter. Hvis mastikken blev fremstillet med det formål at dekorere kagen, skal den pakkes ind i folie og sendes til køleskabet, indtil det er nødvendigt.
