Kokosmakroner er amerikanske småkager. Jeg foreslår, at du forbereder denne skål. Det er meget velsmagende, og desuden koger det hurtigt.
Er det nødvendigt
- - æggehvider - 4 stk;
- - sukker - 200 g
- - salt;
- - vanilleekstrakt - 1 tsk;
- - mel - 50 g;
- - kokosflager - 300 g.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vand i en gryde og læg det på komfuret. Når det koger, skal du placere en metalplade på gryden og blande følgende ingredienser i den: æggehvider, sukker og salt. Rør denne masse, indtil den svarer til cremens konsistens.
Trin 2
Fjern den cremede skål fra gryden, og tilsæt madvarer som vanilleekstrakt, kokosflager og mel til den. Bland alt godt. Tag derefter plastfolie og dæk blandingen med den. Opbevar det et køligt sted i ca. 2 timer.
Trin 3
Fjern den afkølede masse, når tiden er gået. Det er nødvendigt at rulle små bolde fra det. Læg et ark pergament på et bageplade og på henholdsvis makroner. Forvarm ovnen til en temperatur på 170 grader, og send kagerne ind i den i 15-20 minutter. Også dets beredskab kan bestemmes af udseendet af en gylden skorpe. Kokosnødsmakronerne er klar!
