Cremet creme, sødme af abrikoser og fantastisk aroma af mandler efterlader ikke dig og din familie ligeglad!
Er det nødvendigt
- For det grundlæggende:
- - 300 g smør
- - 200 g flormelis
- - 600 g mel
- - 2 æg
- - et par knivspidser salt.
- Til cremen:
- - 200 g smør
- - 200 g flormelis
- - 4 æg
- - 200 g semulje;
- - en stor citronskal.
- - abrikoser (mængde efter smag).
Instruktioner
Trin 1
Du har brug for blødgjort olie til både bunden og cremen - tag den ud af køleskabet på forhånd. Derefter piskes 300 g med flormelis til en let fluffy fløde.
Trin 2
Tilsæt æg, mel og salt til fløden og ælt hurtigt dejen. Rul ud til størrelsen på et bageplade, læg dejen på den, før du har foret overfladen med pergament, og læg den i kulde.
Trin 3
Sæt ovnen på forvarmning til 200 grader. Vask abrikoser, skær dem i halvdele og fjern gropene.
Trin 4
Pisk smør og flormelis til påfyldningen. Uden at slukke for mixeren, tilsæt citronskal og æg i skålen. Tilsæt derefter semulje. Rør igen.
Trin 5
Placer abrikoshalvdelene oven på påfyldningen og dæk dem med et lag creme. Bages i en forvarmet ovn i 40 minutter. Cool og server.
