At lave jordbærpust tager ikke meget tid, hvis du bruger færdigt butterdej. Utrolig lækker dessert vil være en behagelig overraskelse for hele familien.
Produkter, der kræves til fremstilling af dessert
For at fremstille jordbærblæser har du brug for følgende ingredienser: 500 g butterdej, 200 g modne jordbær, 240 ml mælk, en pakke vaniljepudding, en pakke mælkegelé til en kage.
Du kan tilberede jordbærpust fra friske eller frosne bær. Hvis vaniljepudding ikke er tilgængelig på markedet, skal du udskifte den med yoghurt.
Strawberry Puff Opskrift
Det optøede butterdej rulles ud på et skærebræt efter drysning med mel. Det resulterende lag skæres i firkanter, der er omtrent lige store i størrelsen: 12x12 cm. I en afstand på 2 cm fra dejkanten skæres en ramme på hvert stykke.
Ovnen opvarmes til 180 ° C. Et bageplade smøres grundigt med vegetabilsk olie, og tilberedte dejforme overføres til det. Emnerne bages i ca. 10-12 minutter. I løbet af denne periode vil pustene øges betydeligt i volumen. I dette tilfælde dannes en karakteristisk side. Midten af pustene skal fjernes og efterlade bunden.
De resulterende forme er fyldt med vaniljepudding eller yoghurt. Modne jordbær vaskes og tørres med papirhåndklæder. De optøede bær tørres især omhyggeligt, ellers ødelægger den frigivne fugt desserten. Hver bær skæres i 4 dele. Skiverne er spredt over budding.
Indholdet af gelépakken fortyndes med en lille mængde varmt kogt vand. Du skal få en ret tyk gelé. De vandes med pust. Derefter placeres desserten i køleskabet i bogstaveligt 15-20 minutter, så geléen stivner.
Madlavning af jordbærpust: lukket mulighed
For at forberede denne type pust skal du bruge: 500 g butterdej, 200-300 g modne jordbær, 2 spsk sukker.
Drys bordet med mel og rul dejen ud i et tyndt lag. Skær dejen i lige store firkanter. Læg de vaskede, tørrede og skårne jordbær halvt ud i den centrale del af hvert andet stykke dej. Derefter dækkes stykket med et andet stykke dej, og dejenes kanter presses tæt ved hjælp af en gaffel.
Emnerne lægges på et bageplade smurt med vegetabilsk olie. Pust bages ved en temperatur på 180 ° C, indtil der opnås en behagelig gylden nuance. Derefter tages bagepladen ud af ovnen, og pustene overføres til en flad skål. Drys hvert sug med florsukker; du kan også bruge malet kanel.
