Denne lette og luftige kage tilføjer ikke kilo i taljen, men bringer uforglemmelig glæde til dig og dine gæster.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 100 gram hvedemel
- - 100 gram granuleret sukker
- - 50 gram konfekture valmue
- - 4 æg.
- Til cremen:
- - 1 glas kraftig fløde 33% fedt (eller mere)
- - et halvt glas pulveriseret sukker.
- Til påfyldning:
- - 2 glas hindbærsyltetøj
- - 1 spiseskefuld sukker
- - 200 gram friske hindbær
- - mynteblade til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
At lave en kiks
Bland mel og valmuefrø. Pisk æggene med en mixer, tilsæt gradvist sukker og derefter - en blanding af mel med valmuefrø. Forrund den runde skål med olieret bagepapir. Hæld dejen og læg den i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Bages i 25-30 minutter. Sæt den færdige kiks ud af formen, afkøles og skæres derefter over i tre kager.
Trin 2
Creme tilberedning
Pisk den afkølede fløde og flormelis til den er tyk. Overfør cremen til en konditorpose.
Trin 3
Montering af kagen
Smør toppen af hver kage med hindbærsyltetøj. Placer cremen på bundkagen i en cirkel i form af tre ringe - små, mellemstore og store. Spred nogle af hindbærene mellem ringene, drys med sukker. Dæk med den anden kage, og gentag de samme trin. Placer den tredje kage ovenpå, pynt med den resterende fløde, hindbær og friske mynteblade. Opbevares i køleskab.
