Der er mange opskrifter, der bruger armensk tynd lavash. En af dem er ostemasse med rosiner og banan. Dette er en lækker, tilfredsstillende og sund snack til hele familien, der er meget let at tilberede.
Er det nødvendigt
- - 1 armensk lavash
- - blød hytteost 200-250 gram
- - 2 æg
- - 1 stor banan
- - 100 gram rosiner
- - 1 pakke vanillin
- - 1 spsk sukker
Instruktioner
Trin 1
Læg alle rosinerne i en kop, og hæld varmt vand over den i 15 minutter, eller læg koppen i en mikrobølgeovn i 1 minut ved den højeste temperatur. Rosinerne skal svulme op og blødgøre. Skær bananen i tynde ringe og læg den til side.
Trin 2
Tilsæt æg, sukker, vanillin i ostemassen og bland alt meget grundigt. Konsistensen skal være tyk, men drypper af skeen.
Trin 3
Spred lavash på bordet og smør først med cottage cheese. Laget af ostemasse og ægmasse skal ikke være meget tykt, ca. 0,5 cm. Sæt bananringe ovenpå og drys med hævede rosiner.
Trin 4
Rul forsigtigt pitabrødet til en rulle. Måske kryber hytteost lidt ud over kanterne, men det er ikke skræmmende. Lad det være som det er. Overfør rullen til et bageplade, som ikke behøver at blive olieret.
Trin 5
Sæt et bageplade i en forvarmet ovn til 180-200 grader og bag rullen i ca. 25 minutter. Det vigtigste er, at ostemassen greb, som blev blandet med ægget. Lad rullen afkøle efter den angivne tid og skæres i stykker. Det er klar til at spise!
