Delikat og nærende cottage cheese-chokolade dessert med persimmon vil ikke kun nydes af børn, men også af voksne. Denne dessert består af sunde fødevarer.
Ingredienser:
- persimmon 2 stk.,
- flormelis 30 g,
- cottage cheese 250 g,
- sukker 2 spsk,
- chokoladebar 100 g,
- creme 200 ml,
- æg 2 stk.,
- mynte,
- brændte mandler.
Tag en moden persimmon. Chokolade persimmon er bedst egnet til denne dessert med hensyn til smag. Skræl og drys med pulveriseret sukker. Mal persimmons med pulveriseret sukker i en blender.
Klem hytteost fra vand i gaze, gnid gennem en sigte og tilsæt persimmon til den. Vi tager en chokolade. Det mest egnede er mælk. Vi tager en skål og smelter chokoladen i et vandbad.
Ved hjælp af en mixer, slå cremen, gradvist øge hastigheden. De skal blive bløde og luftige.
Forberedelse af vanillecreme. Hæld lidt vand i en lille gryde, tilsæt sukker og sæt blandingen i brand. Rør konstant, så sukkeret er helt opløst. Kog kog sirupen i yderligere 5 minutter efter kogning.
Mens sirupen koger, skal du slå de hvide. Uden at stoppe piskningen af de hvide, hæld den varme sirup gradvist i. Du skal få en meget tæt, cremet masse. Derefter afkøles fløden.
Bland hytteost med fløde, tilsæt vanillecreme, hæld i varm smeltet chokolade, persimmon på toppen.
Hytteost og chokoladedessert ser smuk ud i vinglas.
Afkøle desserten. Pynt med mynteblade og / eller ristede mandelblade.
