Kiwi- og cottage cheese-tærte er ikke kun lækker, men også sund. Kombinationen af disse ingredienser gør den unik og meget tilfredsstillende. Prøv at tilberede denne vidunderlige ret!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - sukker - 100 g
- - mel - 150 g;
- - smør - 100 g
- - æg - 2 stk;
- - valnødder - 50-60 g;
- - malet ingefær - 0,5 tsk;
- - slaked soda eddike - 0,5 tsk;
- - kanel - 0,5 tsk.
- Til cremen:
- - hytteost - 100 g;
- - ostemasse - 150 g;
- - flormelis - 2-3 spsk;
- - kiwi - 4 stk.
- Til imprægnering:
- - juice fra en halv appelsin.
Instruktioner
Trin 1
Skræl valnødderne og hak fint. Før melet gennem en sigte. Kombiner disse ingredienser i en skål. Placer jorden ingefær og kanel der. Bland alt grundigt.
Trin 2
Blødgør smørret og tilsæt derefter granuleret sukker til det. Pund denne blanding, indtil den er hvid, dvs. indtil sukkeret opløses, og tilsæt kyllingæg i det. Tilføj dem gradvist, ikke alt på én gang.
Trin 3
Tilsæt mel til ægblandingen. Tilsæt sodavand med eddike til den resulterende masse. Hvis du ikke vil bruge bagepulver, skal du udskifte den med bagepulver. Røre rundt. Ælt en blød dej. Derefter anbringes i kulden i cirka en halv time, der tidligere er dækket af folie.
Trin 4
Læg dejen i en smurt bageplade, spred den over hele overfladen og dann sider til den fremtidige kage. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader, og send denne masse ind i den, indtil den bliver gul. Således viste kagen sig.
Trin 5
Mætt den afkølede skorpe med appelsinjuice. Det suger bedst, hvis du gennemborer det flere steder med et tandstikker.
Trin 6
Mens skorpen er i blød, skal du forberede tærtecremen. For at gøre dette skal du kombinere ostemasse og pulveriseret sukker. Pisk denne masse grundigt, og tilsæt derefter cottage cheese til den. Visp igen.
Trin 7
Anbring den færdige creme på den gennemblødte kage, og fordel den jævnt over hele overfladen. Skær kiwien i skiver og læg den ovenpå. Send skålen til bagning i ca. 15-20 minutter. Kiwi og cottage cheese pie er klar!
