En meget interessant smag opnås, hvis du lægger svampe og skinke i en salat. Prøv denne skinke og svampesalat. Dens forberedelse tager ikke meget tid, men skålen vil blive værdsat af alle gæster.
Er det nødvendigt
- - 150 g skinke
- - 200 g champignons
- - 100 g hård ost
- - 3 æg
- - 2 fed hvidløg
- - 100 g koreanske gulerødder
- - majones
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skær skinke i strimler. Riv osten ved hjælp af et groft rivejern.
Trin 2
Vask svampene, skær dem i skiver og steg dem i vegetabilsk olie.
Trin 3
Kog æggene hårdt. For at forhindre, at skaller revner under tilberedningen, kan du tilføje lidt salt til vandet under tilberedningen.
Trin 4
Når æggene er klar, drænes det varme vand og dækkes med koldt vand. Lad dem afkøle lidt, skræl dem derefter og adskil æggeblommer fra de hvide. Hak æggehviderne og æggeblommer fint i separate beholdere.
Trin 5
Vi begynder at forme salaten. Placer lagene på tallerkenen, så de danner en krans. Hvert lag skal smøres med majones. Sæt skinke først, derefter æggeblommer ovenpå. Sæt svampene i det næste lag, æggehvider på dem. Til sidst tilsættes et lag ost.
Trin 6
Afslutningsvis, lad os lave en dekoration til vores skål. Skær gulerødderne i tynde strimler i længderetningen. Form dem til “knopper” og pynt salaten med dem. Skær oliven i 4 stykker til blomsterne. Arranger persille i en cirkel.
