Grillet laks med grøntsager er en ret kost, der er velegnet til en sund kost. Det er lækkert og let.
Er det nødvendigt
- - 500 g laks
- - 100 g grønne ærter
- - 100 g grønne bønner
- - 1 stor paprika
- - 1 citron
- - adskillige kunst. l. olivenolie
- - 1 tsk sennep
- - 1 spsk. balsamico
- - salt, peber, krydderurter efter smag
Instruktioner
Trin 1
Vask citronen i rindende vand, skær den i 2 halvdele, pres saften fra den ene del. I en skål kombineres citronsaft, olivenolie, eddike, salt, peber og sennep, bland godt.
Trin 2
Skyl laksefilet, skær den i mellemstore pæne stykker og læg den i marinaden, der blev fremstillet i det første trin. Opbevar i marinaden i 1 time.
Trin 3
Smør et rist med vegetabilsk olie, læg de syltede laksestykker på det, og steg derefter, drej konstant, så laksen er helt kogt.
Trin 4
Skyl de rå grøntsager, skær paprika i små strimler. Hæld vand i en gryde, kog det, salt. Tilsæt derefter peberfrugter, ærter og bønner i gryden. Når grøntsagerne koger, skal du fjerne dem med en skåret ske.
Trin 5
Læg et færdigt stykke laks på en tallerken, læg en sideskål med grøntsager ved siden af, drys alt med urter og server.
