Rejetærte er en original og lækker skål, der bliver en vidunderlig forretter på et festligt bord. Denne skål er et must-prøve for alle skaldyrselskere.
Sådan laver du rejerpai
Basisingredienser:
Æg - 1 stk.
Butterdej (frossen) - 1 kg;
Fyldstof ingredienser:
Mayonnaise - 200 g;
Rejer - 700 g;
Urte salt;
Rømme - 50 g;
Sort peber og chili;
Dild - 1 flok;
Laksekaviar - 100 g.
Til dekoration har du brug for citronskiver, dild, agurkcirkler.
Forberedelse:
Læg fedtpapir i et bageplade. Rul dejen ud. Skær to cirkler ud af det ved hjælp af en plade som skabelon. Placer cirklerne på et bageplade foret med fedtfast papir. Pierce dejen med en gaffel. Påfør et pisket æg på dejen. Sæt dejen til side i ca. 20 minutter.
Forvarm derefter ovnen. Den krævede temperatur er 220 grader. Bag de forberedte cirkler i ca. 10 minutter. De skal blive sprøde og let brunede. Coole cirkler. De bliver grundlaget for kagen. De kan forberedes på forhånd og opbevares et køligt sted (aldrig i køleskabet).
Kog rejer med sorte peberkorn, salt og citron. Afkøl de kogte og afkølede rejer og skræl hovedet og skallen af (lad nogle af rejerne være til dekoration). Hak rejerne til fyldet med en kniv. Bland creme fraiche og 150 g mayonnaise. Tilsæt stykker hakket rejer til blandingen. Sæson med dild, salt og to slags peber (sort og chili).
Påfør mayonnaise på et skorpe med et tyndt lag, læg kaviar, og fordel færdige rejer på toppen. Dæk strukturen med den anden cirkel. Læg rejerpåfyldningen ovenpå og pynt med de resterende hele rejer, citronskiver, dildkviste og agurk skåret i skiver.
Braga er installeret i Rusland fra umindelige tider. For ikke så længe siden var det næsten den mest populære alkoholholdige drikke, der indtages i fravær af måneskin. Til produktionen af sidstnævnte kunne man få en reel strafferet, men hvad er der - for proceduren, selv for opdagelsen af en ubrugt måneskin, der stadig er i huset, var indledningen af sagen praktisk taget garanteret
Kager, ruller og boller er ofte garneret med blank chokoladeglasur. Det er ikke svært at lave mad derhjemme, og selv uerfarne konditorer kan gøre det. Der er flere opskrifter til fremstilling af chokoladeglasur, fra dem er det let at vælge den, der passer til din smag
Ærtegrød er lækker og nærende. Den er rig på vegetabilsk protein, hvilket betyder, at den er velegnet som tilbehør til enhver hovedret. Det er meget simpelt at forberede ærteregrød, og dets fordele for kroppen er ekstraordinære, da den indeholder en enorm mængde værdifulde næringsstoffer
I instruktionerne til tilberedning af nogle retter eller ved brygning af urter kan vi se en anbefaling om at bruge et vandbad. Essensen af denne metode til opvarmning af produktet er, at produktet ikke kommer i kontakt med ild, og opvarmning sker til en temperatur, der ikke er højere end 100 ° C
Pustrør med fyldstof kan også fremstilles derhjemme. Det er slet ikke svært - du har brug for at fylde mad og noget udstyr. Til fremstilling af pustrør under produktionsbetingelser anvendes metal- eller tinkegler. Når man laver et kagerør derhjemme, står husmødre først og fremmest over for behovet for at købe sådanne produkter
