Ofte opfylder køb af en vandmelon ikke forventningerne. Han viser sig at være umoden. I dette tilfælde skal du ikke være ked af det. Det er bare fra usødet vandmelon, at du kan lave en lækker salat.
Er det nødvendigt
- - 250 g vandmelon
- - 2 mellemstore agurker
- - 50 g salat eller arugula
- - basilikum
- - pinjekerner
- - 100 ml yoghurtmajones eller naturlig yoghurt
- - malet sort peber
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Fjern frøene fra vandmelonens papirmasse og skær det i små terninger. Hak agurkerne i tynde strimler.
Trin 2
Skyl salatblade eller rucola grundigt og skær dem i strimler. Basilikumet i denne salat bruges til pynt. Du har kun brug for blomster. Pinjekerner skal skrælles og ristes let uden tilsætning af olie.
Trin 3
Du kan tilberede en salat på flere måder: Bland alle ingredienserne eller læg dem i lag. Tilsæt yoghurtmajones, salt, peber og læg på en flad plade, pynt med basilikumblomster.
