Fra friske agurker kan du tilberede et stort antal forskellige salater, der vil være utrolig velsmagende og beriget med vitaminer og andre nyttige stoffer.
Er det nødvendigt
- Til den grønne salat:
- - 3 agurker
- - 3 æg
- - salatblade
- - majones
- - løg
- - salt.
- Til "Pikant" salat:
- - agurker
- - løg, 1 stk
- - 2 fed hvidløg
- - 0,5 spsk. vineddike;
- - 2 spsk. olivenolie;
- - salt peber.
- Til agurk og radise salat:
- - 300 g radise
- - 3 agurker
- - salt peber;
- - friske urter
- - mayonnaise eller vegetabilsk olie.
- Til tunsalaten:
- - 1 dåse dåse tun
- - 3 agurker
- - persille;
- - citronsaft;
- - vegetabilsk olie;
- - oliven.
- Til den klassiske salat:
- - 4 agurker
- - 2 fed hvidløg
- - dild;
- - salt peber;
- - eddike
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
For hurtigt og velsmagende at fodre hele din familie kan du forberede en salat til frokost, der kaldes "Grøn" på grund af de ingredienser, den indeholder. Tag tre æg og kog dem hårdt. Når æggene er afkølet, skræl og skær dem i små terninger. Agurken skal også vaskes og skrælles og derefter skæres i mellemstore terninger. Sæt salatblade på en tallerken, læg æg, agurker, salt, mayonnaise på toppen, bland det hele. Hvis du elsker løg, kan du føje dem til denne salat.
Trin 2
Den "krydrede" salat er den enkleste kombination af agurker og løg, men hvidløg og vineddike, som den er krydret med, giver denne skål en særlig smag. Vask agurkerne og skær dem i tynde skiver (du bestemmer selv antallet af agurker afhængigt af antallet af familiemedlemmer), du skal også hugge løgene, finhak 2 fed hvidløg, tilsæt salt, peber efter smag bland alt dette og krydre med en lille mængde vineddike og to spiseskefulde olivenolie.
Trin 3
En anden mulighed for en interessant sommersalat er en salat med friske agurker og radiser. Vask friske grøntsager grundigt, skær radiser i tynde skiver og agurker i terninger eller strimler. Rør disse ingredienser, tilsæt nogle fint hakkede friske urter, salt og peber til dem. Salaten kan krydres med mayonnaise eller vegetabilsk olie efter eget valg.
Trin 4
Alternativt kan du lave en agurksalat med tun. Tag en dåse dåse med dåse, åbn den, dræn væsken, læg fisken i en separat plade og hak med en almindelig gaffel. Vask og terninger en frisk agurk, finhak persillebladene, bland alle ingredienserne, dryp citronsaft og krydre med vegetabilsk olie. Husk, at du ikke behøver at salte denne salat, da tunen allerede indeholder salt. Den færdige skål kan garneres med citron eller oliven samt hele persilleblade.
Trin 5
Den enkleste salat, du kan lave med friske agurker, er "Classic". Det kan endda bruges som en daglig snack. For at forberede det blandes hakkede agurker med hakket hvidløg, tilsæt dild, salt, peber, vegetabilsk olie og eddike.
