Trin 1
Til at begynde med koger vi ris, jeg tager langkornet ris hele tiden, da det ikke koger meget og ikke bliver til grød, tilføj det til kogende saltvand og kog over svag varme i ca. 30 minutter. Ved at lægge ris på komfuret ved siden af lægger vi æg i kog.
Efter ris og æg
Er det nødvendigt
1 dåse majs eller oliven, 1 pakke chips, 4 æg, 3 mellemstore friske agurker, 250 gr. ris, 1 dåse torskelever, 50 gram smør, mayonnaise, urter, salt
Instruktioner
Trin 1
Til at begynde med koger vi ris, jeg tager langkornet ris hele tiden, da det ikke koger meget og ikke bliver til grød, tilføj det til kogende saltvand og kog over svag varme i ca. 30 minutter. Ved at lægge ris på komfuret ved siden af lægger vi æg i kog.
Når ris og æg er kogt, hældes risen i et dørslag og skylles under rindende vand. Efter vask af risen skal du tilsætte et stykke smør til det, blande og lade det køle af. Hæld æggene i en skål med koldt vand, dette er nødvendigt, så de køler hurtigere. Mens vores ris med æg køler af, tilbereder vi andre ingredienser.
Trin 2
Skær friske agurker i små terninger.
Vi åbner krukken med torskelever. Vi spreder leveren på et skærebræt og ælter den med en gaffel.
Vi tager æg ud af vandet, og efter samme princip som leveren efterligner vi med en gaffel.
Alt dette, agurker og torskelever, afsat.
Trin 3
Vi begynder at bygge vores mesterværk.
Til at begynde med er du nødt til at tage en rund, bred, lav skål, hvorefter vi lægger vores produkter på den lag for lag. Samtidig danner vi en cirkel af et bestemt lag i midten, der afviger fra kanterne ca. 2-3 cm.
1. lag: afkølet ris, belæg med majones;
2. lag: friske agurker i skiver
3. lag: torskelever, pels med majones;
4.: lag: æg, pels med majones.
Trin 4
Nu var det dekorationens tur.
Oven på salaten spredes majs eller finhakket oliven jævnt rundt i hele omkredsen.
Drys salatets sider med det resterende æg.
Vi tager majones og laver oven på majs, noget som et bur, som vist på billedet.
Vi skærer greenerne.
Trin 5
Vi afslutter vores komposition.
Drys kanterne med urter, top i en cirkel.
Tag chipsene og læg dem omkring salaten i den resterende plads på tallerkenen.
Det er alt!!!
