Intet vækker din appetit som en skarp smag, en pirrende lugt og en tiltalende salat. Salater betragtes som den perfekte mad til travle mennesker. Først og fremmest på grund af hastigheden på deres forberedelse. Man skal kun koge grøntsagerne på forhånd, derefter skære dem, krydre med olie eller mayonnaise, og salaten er klar. Næsten alt i køleskabet kan gå i det. Der er et stort antal salatopskrifter, og hver af dem er unikke.
Er det nødvendigt
-
- benben - 1 stk;
- løg 1-2 stk;
- champignon svampe - 200 g;
- gulerødder - 1-2 stk;
- æg - 2 stk;
- oliven;
- chips 1-2 pakker;
- solsikkeolie;
- mayonnaise
- salt.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vand i en gryde, tilsæt lidt salt og kog. Når vandet koger, skal du sætte kyllingelåret i det og koge det, indtil det er kogt igennem. Skyl det i god tid. Mens benet koger, skal du forberede en dyb plade, hvorpå du spreder salaten. Fjern det færdige ben fra gryden, lad vandet løbe af og køle af. Skær det derefter fint eller riv det med dine hænder i små stykker. Anbring kødet i bunden af en tallerken og pensl det med mayonnaise ovenpå.
Trin 2
Skræl derefter løg og hug det fint. Hak svampene og send dem til stegepanden sammen med løgene. Steg dem over svag varme i lidt raffineret solsikkeolie. Sæt med lidt salt, og husk at røre lejlighedsvis. Løgene skal have en smule gylden farve. Derefter afkøles alt og læg det på en tallerken. Du har nu et andet lag salat. Glem ikke at smøre det med majones ovenpå.
Trin 3
Skræl nu gulerødderne og riv dem på et groft rivejern. Steg i lidt solsikkeolie for at forhindre, at salaten bliver fedtet. Krydder med salt og steg i femten til tyve minutter, indtil gulerødderne er møre. Mens gulerødderne er stegte, kog æggene. Gnid de kogte æggehvider på et fint rivejern og bland med de afkølede gulerødder. Læg alt på en tallerken igen. Du har nu det tredje og sidste lag salat. Børst det godt med mayonnaise og drys med revede æggeblommer ovenpå.
Trin 4
Åbn derefter en krukke oliven og tag ti til tyve oliven ud. Skær dem i længderetningen i flere stykker, og hold dem i salaten, så deres sorte ryg er op. Derefter skal du åbne posen med chips og placere to lag langs kanten af pladen i et skakternet mønster. Forsøg kun at sprede hele chips, ødelagte vil ødelægge al din salats skønhed. Nu er der en rigtig "solsikke" på bordet. Salaten viser sig at være meget velsmagende, øm og efterlader ingen ligeglad.
