Flerlags kager og komplekse tærter er en dekoration til festbordet. De er meget velsmagende, men det vil tage meget tid at tilberede et sådant kulinarisk produkt. Derfor er det fornuftigt at bage en hurtig kage til en daglig teselskab til familien eller behandle uventede gæster. Vælg en af de enkle opskrifter, og dæk bordet - disse kager bager meget hurtigt.
Er det nødvendigt
-
- Hurtig Jam Pie:
- 200 g smør;
- 200 g creme fraiche;
- 3 kopper mel
- 1 tsk salt
- 2 æg
- 0,25 kopper sukker;
- 1 kop frugt syltetøj
- Hurtig tærte med ost og hytteost:
- 100 g smør;
- 250 g blød hytteost;
- 2 kopper mel.
- Til påfyldning:
- 150 g krydret ost;
- 150 g hytteost
- 1 fed hvidløg
- persille og dild;
- salt;
- malet sort peber;
- 1 æggeblomme.
Instruktioner
Trin 1
Hurtig Jam Pie
Prøv at bage en hurtig tærte med frugt syltetøj - æble, pære, blomme eller fersken. Læg melet og smøret i en dyb skål, og hak med en kniv i fine olieagtige krummer. Hæld creme fraiche blandet med salt og ælt hurtigt dejen. Smør et dybt bageplade og fordel dejen over det i et tyndt lag ved hjælp af fingrene. Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, og bag kagen let. Kagen skal brunes lidt.
Trin 2
Adskil forsigtigt de hvide fra æggeblommer og pisk, indtil de er faste. Tilsæt sukker i slutningen af pisken. Fjern bagepladen fra ovnen og fordel marmeladen jævnt over overfladen af kagen. Dæk syltetøj med et lag piskede æggehvider og sæt bagepladen tilbage i ovnen. Bag, indtil de hvide er brune. Fjern tærten fra ovnen, tag den forsigtigt ud af bagepladen og skær den i portioner.
Trin 3
Hurtig tærte med ost og hytteost
For en krydret mulighed, lav en hurtig ostemasse. Bland det blødgjorte smør med blød ostemasse og gnid godt. Tilsæt mel og ælt en blød, blød dej. Smør en rund skål eller en dyb stegepande med smør og læg dejen i den, spred den ud i et jævnt lag og lad de frie kanter klemmes.
Trin 4
Forbered påfyldningen. Riv varm ost og bland med blød ostemasse. Hak en fed hvidløg, hugg persille og dild. Anbring hvidløg og urter i ostemassen, tilsæt æg, salt og sort sort peber efter smag. Pund massen, indtil den er helt homogen, og fordel den i et jævnt lag over dejen. Løft kanterne af kagen og klem dem, og efterlad et stort hul i midten. Kagen skal ligne en stor ostekage. Rør blommen og børst den over kagens overflade. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, og bages, indtil den er øm. Server kagen direkte i formen.
