Vanillecookies kan også kaldes "cookies til unge husmødre". Den er ideel til begyndere og dem med meget lidt madlavningserfaring. Vaniliekiks er nemme at lave, men alligevel lækre. Desuden bager hver husmor disse cookies på sin egen måde med sine egne tricks. Det vigtigste er, at det lugter som hjemmelavet sød vanilje.
Instruktioner
Trin 1
Vaniljekager.
Påkrævet:
3 æg
3. mel
en pakke margarine (250 g)
1 st. Sahara
0,5 tsk soda
1g vanillin Smelt margarine og tilsæt pisket æg, sukker, bagepulver, vanillin. Ælt dejen, den skal være stejl. Før dejen gennem en kødkværn, og skær den derefter i små "pølser". Dæk bagpladen med folie eller pergamentpapir. Bag kager i 15-20 minutter ved 200 grader. Hold øje med tilberedningsprocessen, da kagerne bager meget hurtigt. Kogte kiks kan drysses med kokosnød.
Trin 2
En anden variation af vaniltekiks.
Dejen er lavet nøjagtigt som beskrevet. Du kan tilføje en håndfuld rosiner til dejen - det giver vores lever en helt anden smag. Rul den færdige dej ud med en kagerulle, brug forskellige forme eller et almindeligt glas til at skære cookies ud. Du kan smøre det med æggeblomme eller fløde inden bagning for endnu bedre smag. Drys de færdige kager med melis.
Trin 3
En anden meget interessant mulighed for at lave vaniljekager er at hælde glasur over det efter bagning. Prikken kan tilberedes som følger: I en dyb kop piskes 250 g flormelis, 2 spsk. citronsaft, 3 spsk. kogende vand. Blandingen skal til sidst blive tykkere og blive hvid. Hvis glasuren er tynd, tilsæt mere sukker til den.
Trin 4
En anden lækker vaniljekage er tranebærkagen. Det vil ikke efterlade ligeglade nogen i din familie.
200 g smør
1 st. Sahara
2 æg
1 g vanillin
1 st. mel
0, 5st. havregryn
0,5 hl soda
0, 5st. tørrede tranebær. Ælt den hårde dej som normalt. Opdel det i ikke-identiske små kugler ved at knuse dem i kager. Spred kagerne på et bageplade og bages i 15 minutter ved 200 grader. Det viser sig meget velsmagende havregryn vanille cookies med tranebær.
