Ofte opstår spørgsmålet for os: hvad man skal lave mad til morgenmad? Jeg vil ikke kun have noget nyttigt, men også velsmagende og usædvanligt. Fritata med æg, ricotta og courgette kommer til undsætning. Det vil ikke kun give energi, men også glæde dig med et smukt udseende.
Frittata: Nødvendige ingredienser til 8 stykker
- 4 æg
- 150 g ricotta;
- 60 ml mælk
- 45 g revet parmesan
- 2 små courgetter
- salt efter smag.
Frittata med æg og courgette: forberedelse
Frittata er en traditionel italiensk skål, hvor æg er den vigtigste ingrediens, og resten vælges efter smag. Frittata kan bages i enhver form, men den mest interessante skål kommer fra muffinsdåser.
Forvarm ovnen til 175 ° C. Bland begge æg, ricotta og mælk i en skål. Tilsæt salt, pisk let.
Tilsæt parmesan, rør ingredienserne igen.
Hæld æggeblandingen i muffinspanden, cirka en centimeter kort fra kanten.
Vask courgetterne og skær dem i længderetningen i tynde strimler med en grøntsagsskærer. Du kan gøre dette med en kniv, men kun hvis du kan skære courgette så tynd som muligt, ellers forbliver de bløde.
Placer 5-6 strimler courgetter oven på hinanden som vist på billedet.
Rul forsigtigt og tilsæt muffinspanden til ægblandingen. Det vil vise sig en slags blomst fra en grøntsagsmarv Gentag med de resterende courgetter, fyld hele muffinsformen ud.
Bages i ovnen i 25-30 minutter. Æggene skal vise sig at have en smuk gylden farve, men du skal sørge for, at de ikke brænder, ellers ødelægger dette skålens udseende.
Frittata med æg og courgette laves bedst til morgenmad, men det gør også en interessant snack til andre lejligheder.
