Se bare hvor usædvanlig denne skål ser ud: som om en banan var pakket ind i et tæppe med ostemasse fløde og let chokoladekiks! Børn kan især lide denne skål …
Er det nødvendigt
- - æg - 2 stk.
- - sukker - 125 g
- - mel - 65 g
- - kakao - 1, 5 spsk.
- - banan - 1 stk.
- - hytteost (pastaagtig) - 150 g
- - fløde 33% - 75 ml
- - mørk chokolade - 25 g
- - yndlingssirup - 50 ml
Instruktioner
Trin 1
Lad os starte med en kiks. Forvarm ovnen til 190 grader, dæk bagpladen med bagepapir. Del æggene i hvide og æggeblommer. Pisk de hvide separat til toppene, og pisk æggeblommer med halv sukkerhvid. Smelt chokoladen i et vandbad eller mikrobølgeovn og tilsæt den til æggeblommer. Tilsæt kakaopulver til det. Pisk igen indtil glat. Kombiner forsigtigt de hvide med en spatel i flere trin med blandingen af æggeblomme og chokolade og sigt melet der, ælt forsigtigt med bevægelser fra bund til top. Hæld på et bageplade og sæt i ovnen i 12 minutter. Vi tager det ud og ruller det op med papiret, mens det stadig er varmt - lad det køle af.
Trin 2
I mellemtiden, lad os komme til cremen. Pisk cremen sammen med anden halvdel af sukkeret. Tilsæt cottage cheese og pisk igen indtil glat.
Trin 3
Udvid den afkølede rulle. Skær bananen i 3 dele - dette gør det mere bekvemt at folde rullen. Blød kiksekagen let i blød med din yndlingssirup, påfør et lag fløde på den, spred den skivede banan til kanten og fold den tilbage. Vi sender det til køleskabet i et par timer for at suge det. God appetit!
