Kiksrullen tilberedes meget hurtigt og nemt. Denne dessert kan dekoreres festligt, og den bliver en ægte livredder for et uventet besøg fra venner.
Er det nødvendigt
- mel - 2, 75 kopper
- stærkt kulsyreholdigt mineralvand - 500 ml
- sukker - 1 glas
- sodavand - 1,5 tsk
- vegetabilsk olie - 1 spsk
- hytteost - 100 g
- æble - 100 g
- smør - 50 g
- sukker - efter smag
Instruktioner
Trin 1
Bland meget mousserende mineralvand med bagepulver og rør ikke for hårdt for at få en kemisk reaktion, der frigiver kuldioxid. Dette er nødvendigt for at det færdige produkt fra dejen skal vise sig at være luftigt og løst.
Trin 2
Sæt nu granuleret sukker, mel i blandingen, rør, indtil der opnås en homogen dej, og hæld vegetabilsk olie i den.
Denne komponent giver bagværk elasticitet, fedt og tilstrækkelig fugt.
Trin 3
Smør overfladen på et bredt bageplade med små sider let med vegetabilsk olie ved hjælp af en speciel silikonebørste. Hæld derefter dejen på et bageplade og glat med en ske, spatel eller kniv.
Trin 4
Anbring bagepladen med dejen i ovnen, som skal forvarmes til en temperatur på 200 - 220 grader. Bages i 15 til 20 minutter.
Trin 5
Fjern den varme kage fra bagepladen ved at binde den med en lang kniv. Læg på et håndklæde, og rul det.
Cool kagen sådan.
Trin 6
I mellemtiden, mens kagen køler af, skal du forberede cremen. For at gøre dette skal du slå cottage cheese, æbleauce og blødgjort smør, tilsæt sukker efter smag.
Trin 7
Smør den afkølede kage med den resulterende fløde ved at fjerne håndklædet og rul den derefter op igen. Pynt som ønsket, og du kan servere dessert til bordet.
