Hvis du kan lide enkle retter, der koger hurtigt, så er en appetitvækkende kylling med grøntsager netop sådan en mulighed. Du behøver ikke stå ved komfuret, fordi ovnen gør alt for dig. Derudover kan denne skål komme til undsætning, når du skal fodre uventede gæster.
Er det nødvendigt
- - Kyllingekød (lår eller trommestikker) - 700 g;
- - Kartofler - 1 kg;
- - Røde løg - 2 stk.;
- - Kød paprika (gul eller grøn) - 1 stk.;
- - Malet sort peber - 1 tsk;
- - Rød malet peber (eller en blanding af peberfrugter) - 1 tsk;
- - Salt - 1 spsk. l.;
- - Gurkemeje - 1 tsk;
- - Vegetabilsk olie - 40 ml;
- - Greens (dild eller persille);
- - Bageplade eller bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingelår (trommestikker) under rindende vand og tør dem med papirhåndklæder. Skræl kartoflerne og rødløg, og fjern stilken og frøene fra paprika.
Trin 2
Skær derefter kartoflerne i 6-8 cirkler (stykker), og hak paprika og løg i store stykker. Sæt derefter alle de tilberedte ingredienser i en stor skål.
Trin 3
I en lille skål kombineres salt, gurkemeje og sort og rød peber. Hæld den resulterende blanding i en skål med kylling og grøntsager, tilsæt vegetabilsk olie og bland alt grundigt.
Trin 4
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 220 grader. I mellemtiden skal du beklæde et bageplade med pergamentpapir. Hvis du har en form, skal du smøre den med olie. Overfør kylling og grøntsager, og fordel dem jævnt over alle overflader.
Trin 5
Send bagepladen til den forvarmede ovn og bages i 40-45 minutter, indtil kartoflerne er møre. Del den færdige skål i portioner, drys hakkede urter over og server med frisk grøntsagssalat eller syltede agurker.
