Bagværk ifølge denne opskrift er saftigt og velsmagende. På grund af det faktum, at der ikke er æg i opskriften, er dejen blød og sprød. Prøv disse kager, og de bliver din families yndlingsret!
Er det nødvendigt
- -8 Art. mel;
- -3 spsk. vand;
- -2 tsk salt;
- -2 tsk Sahara;
- -150 ml. vegetabilsk olie;
- -1 spsk vodka;
- -1 kg hakket kød (alt er egnet - efter din smag)
- -2 pærer.
Instruktioner
Trin 1
Opløs salt og sukker i vand, tilsæt vodka og vegetabilsk olie. Tilsæt det sigtede mel i portioner, og rør dejen mellem portionerne. Ælt dejen og læg den i en plastikpose. Lad dejen være i posen i en time.
Trin 2
Mens dejen venter i vingerne, skal du forberede påfyldningen. Hak løg fint og steg det let i en varm stegepande. Lad det derefter afkøle og bland det med hakket kød. Salt og peber påfyldningen, tilsæt dine yndlingskrydderier, hvis det ønskes, og bland alt godt.
Trin 3
Rul dejen ud, der ikke er mere end 3 mm på bordet. Brug en skål eller en anden plade til at skære dejenes cirkler ud og fjerne resten indtil videre.
Trin 4
Placer fyldet på den ene halvdel med en spiseskefuld, dæk fyldet med den anden kant og klem cheburek forsigtigt. Hvis du holder det dårligt, flyder al saft af fyldet ud i gryden.
Trin 5
Steg kagerne på begge sider i en stor mængde vegetabilsk olie.
