Kageopskrift kan være enkel eller kompleks. For dem der elsker at bage, er den bedste løsning en myretue. Kagen kan tilberedes både til en festlig middag og til en regelmæssig weekend til morgenmad.
Er det nødvendigt
- -500 g mel
- -200 g margarine (eller smør)
- -1 spsk. en skefuld sukker;
- -150 ml mælk
- -1 tsk vanillin
- -2 æg
- -2 teskefulde bagepulver.
- Til cremen:
- -1 dåse kondenseret mælk
- - flydende honning
- -200 g smør.
Instruktioner
Trin 1
Sæt margarinen ud af køleskabet på forhånd for at blødgøre. Mos æg med sukker, indtil det er hvidt, tilsæt margarine og mælk. Bland alt. Sigt mel og tilsæt blandingen med margarine. Tilsæt også bagepulver, vanillin til dejen.
Trin 2
Ælt dejen (ikke særlig stejl), del den i små kugler og afkøles i 1 time. Før den afkølede dej gennem en kødkværn. Læg dejen på et bageplade, smurt med smør og drysset med mel. Forvarm ovnen til 160-180 grader, og læg et bageplade med dejen.
Trin 3
Bages indtil gyldenbrun i 20-25 minutter. Mos blødt smør, tilsæt kondenseret mælk og ælt til glat. Bryd den færdige shortbread-dej i stykker og bland grundigt med cremen. Anbring i et dias, og lad kagen ligge i køleskabet natten over.
