Chokoladeomelet vil appellere til alle søde elskere, især børn, såvel som de mennesker, der kan lide at eksperimentere.
Er det nødvendigt
- - 50 ml mælk
- - 2 spsk kakao (du kan bruge Nesquik kakao, men pas på sukker);
- - yoghurt eller creme fraiche til sauce
- - til dekoration, nødder eller pulveriseret sukker
- - sukker (efter smag)
- - 4 rå kyllingæg (eller vagtler - 8 stykker)
- - chokolade - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Bryd chokoladen i små stykker og læg dem i en lille gryde med fløde og sukker blandet. Anbring gryden på moderat varme, rør godt, ikke kog. Vent på, at sukkeret er opløst, og chokoladen smelter.
Trin 2
Pisk 4 æg med en gaffel, hæld halvdelen af chokolade- og flødeblandingen og rør godt.
Trin 3
Smelt en skefuld smør over medium varme eller i en stegepande. Når skummet er forsvundet, hældes en fjerdedel af ægblandingen i stegepanden. Efter et stykke tid skal du forsigtigt skubbe kanterne på omelet mod midten af gryden.
Trin 4
Når omeletten er klar, skal du tage den med en spatel og placere den på en tallerken, fold den i halvdelen. Lav tre flere omeletter på samme måde. Dæk med folie for at holde omeletterne varme.
Trin 5
Chokoladeomelet er næsten færdig. Det er fortsat at hælde det med chokoladecreme. Hvis saucen ikke længere er varm, kan du opvarme den over moderat varme, men ikke koge den.
